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东北白酒市场调查(二)         ★★★ 【字体:
东北白酒市场调查(二)
作者:王凯胜、陈绍利 来源:中国营销传播网 录入时间:2008-5-5
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  名烟名酒店的兴起

  四平鸿源糖酒贺经理告诉笔者,今年大量名烟名酒店在四平开始涌现。这些名烟名酒店,多开在餐饮店、机关企事业单位附近,即白酒类产品的核心消费群聚集的地方。因为四平消费者自带酒水现象比较多,而这些名烟名酒的开设恰恰为这些消费群体提供了便利性。在名烟名酒店,中档酒卖的相对较好。“比如,牛栏山二锅头18年、泸州老窖二曲、泸州老窖特曲。其中,泸州老窖二曲,我给名烟名酒店的出货价为28元,他们卖40多元,走量就比较好。但一旦超过100元,走量较小,出货也比较慢,比如,泸州老窖特曲才卖110元,销得也不太好”,鸿源糖酒贺经理如是说。

  晟华酒行周经理说:“我们代理的榆树钱主做餐饮渠道,以前我们的产品在名烟名酒店只是在过年过节有一些销量,但现在随着名烟名酒店的增多,这一渠道的销售份额正在扩大。”周经理分析说,这些名烟名酒店在中、高档餐饮店开设比较多,而他们的售价比餐饮店低,满足了自带消费群的需要。当然,假酒问题也是不可避免的,往往也只是罚钱了事,“工商部门没收假酒后,按正品三倍来罚款,罚完之后,他们还继续卖,难以杜绝”。这些名烟名酒店多是由河南和山东人开办的,而且他们有些人甚至都是沾亲带故的。

  “但目前,在这些名烟名酒店烟的销量所占份额更高一点,酒的销量也只是处于上升阶段”,鸿源糖酒贺经理如是说。可见,名烟名酒店的市场潜力还是有的。如果开拓四平市场,“以这些名烟名酒渠道来带动市场,条件还不成熟,最好还是从餐饮渠道入手”,晟华酒行周经理如是说。

  主流品牌及品种 300元以上 五粮液、茅台、水井坊、国窖1573

  100元~300元 榆树钱八年、榆树神、泸州老窖特曲

  30~100元 榆树钱五年(中低档餐饮店价38元、高档餐饮店价70多元)、牛栏山二锅头18年(餐饮55元)、道光廿五(原浆三星餐饮38元)、老白珍品、泸州老窖二曲

  10元~30元 榆树钱五年(零售价22元)、榆树钱双喜(零售价20元)、丰谷42度精装(零售价20元、餐饮25元~30元)、道光廿五(零售价25元)、

  10元以下 老白陈坛光瓶6.5元、丰谷光瓶6元、御液光瓶7元、红星(绿瓶6.5元、白瓶9元、150ml3.5元、泸州老窖二曲7元、泸酒人家红高粱3.5元、泸州老窖红高粱4.5元、洮儿河

  商超及流通 四平只有两家比较大的商超,即恒客隆和欧亚,二者都是长春市的连锁分店。其中,恒客隆成立时间较长,进店费报价是5000元,根据客情关系,可以降到两、三千元,单品条码费为50元;欧亚开立不久,一般不收或少收进店费,条码费为20元。另外,四平本地小型连锁超市如福家乐、乐客等。这些小型连锁超市,进店费为500元,也只是新品第一次进店收取,条码费为50元。

  餐饮渠道 而在四平的中高档餐饮店很少,三星级酒店也就宏泰一家,其他比较大的餐饮店有小乐园、丰红、四平宾馆、白草园、玫瑰园等几家。进店费的收取主要是看经销商与餐饮主的关系如何,另外,还要看产品的品牌知名度,尤其是在高档餐饮店,品牌知名度更为重要。档次较高的白酒产品开瓶费为二、三十元,光瓶酒也有1元。

  经销商推荐 经销商名称 代理产品

  四平晟华酒行 榆树钱

  四平鸿源糖酒 国窖1573、泸州老窖系列、牛栏山二锅头

  备注 四平酒类促销品主要是一些日用消费品,消费者注重促销品的实用性,消费者比较喜欢喝低度酒。

松原,大做经济文章

  市场概况

  松原是一座新兴城市,在吉林省各地市中经济较发达,具有两大支柱产业:油田和旅游,下辖前郭县是蒙古族聚居区。普通消费者爱面子,在餐饮店消费一般不自带酒水。中高档和中档市场被吉林省地产酒榆树钱、洮儿河、洮南香把持,而在低档酒市场除洮儿河、洮南香外,郭尔罗斯极为畅销,贵宾老窖、燕京白酒也都有一定销量。而光瓶酒在餐饮店很畅销,价格达到15元左右。即使在流通性销售终端这些光瓶酒零售价也能达到10元,整体价位相比于其他城市较高。

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