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中国只有两种白酒--真年份与假年份           ★★★ 【字体:
中国只有两种白酒--真年份与假年份
作者:赵义祥 来源:中国营销传播网 录入时间:2008-4-28
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  革命性的西北白酒宣言  

  以上是红海中差异化特色,作为一个潜心研究酒水竞争格局的咨询顾问,如果有机会把战火引导我们潜心准备的蓝海中去,那岂不是一个多赢的大好局面!

  在传统意义上,在中国传统的名酒板块中,甘肃省是没有好酒的,但是,甘肃是不是一定不出好酒!?不是的!

  如果有好酒,他是怎样的?在哪里?能达到什么地位?这后一点尤其重要。

  中国今天的白酒竞争已经全面开始了品质酒竞争阶段,最明显的就是以老国家名酒为代表的年份酒的重新抬头回流,从10年到80年不等,稍有的白酒常识的人人其实都知道这里面的微妙,内行人会付之一笑。从产品年份的真实性来讲,我们不能说市面上的白酒都是假年份,可是谁能站出来告诉全国的消费者:我的年份酒经得起推敲和考证!

  从汉武酒业刘经理第一次电话来访中的信息介绍过,汉武酒业由于历史的原因“积压”了一批8-15以上的龙马宝穴陈年原酒,每年的开坛仪式影响巨大,传播广远,得到龙马宝穴穴藏原酒的人如获至宝,而这批原酒的规模达6000吨以上,这可以成为一个新型的产业规模!

  中国有巨大原酒的厂家有一批,但是由于历史销售的原因能够同时具有这么大规模、这么久真实年份原酒的企业罕见,这就酒水新品开发的一个巨大的“历史机遇”!这也将是一个革命性的品种。由于老名酒的酒体风格质量深入人心而且供不应求,他们的“新货”尚且很难搞到,“陈酒”又何其难?而地方上的酒企多少年来就更是随波逐流的多,买川酒灌装比比皆是,何谈自己历史沉淀下来的规模巨大的原酒储备?俗话说,没有几个企业玩得起一放就是多少年的年份酒,这种主动的“陈酒”战略在现实营销中对于绝大多数企业几乎不可能。

  也就是说,在假年份酒满天飞市场上,谁有真正的可以考证的年份酒,这无疑是一个巨大的成功机会,但是这个很难的、几乎是不可能的机遇在哪里呢?有没有呢?  

  上天赐予的被动机遇

  今天的汉武酒业就有这样的年份原酒,而且规模巨大,储藏方式独特、年份历史久,经得起考证,不管是什么原因造成的龙马宝穴原酒,但这批酒界宝物确实无可争议地在酒泉存在着!在传统酿造工艺上,西北由于气候的原因不太适合酿传统好酒,但是在相对于全国“新酒”满天飞的供不应求,真正的陈年年份酒就是另一种不可争议的好酒了。毕竟,“酒是陈年香”是今天的中国人对于好酒认知的几乎不可动摇的根本理念。既然是这样,我们何不在汉武御常规红海差异化上再加上浓墨重彩的一笔,推出一个革命性的品种:汉武御——真八年,中国酒水界的“五谷道场”!我们可以凭借这个被动得来的历史机遇,向白酒界宣告:中国只有两种白酒,真年份酒和假年份酒,我们是西北乃至中国第一真!这就是我们在常规红海之外开辟蓝海的尖刀产品,一举撕破混战的局面,用鲜明的差异化凸现出来。

  从营销的角度上,不论你的酒水的名气有多大,但是在消费者的角度上,都很难跟真正放了多年的陈酒相比品质,这就是惯性思维。一般而言,陈放了一定年份的白酒确实口感醇厚绵柔,香气扑鼻,往往要胜过新酒。

  锐利的终端三句话

  在四个统一促销活动开展的地区,我们明确要求促销员熟练掌握并运用三句话:

  一、中国只有两种白酒:真年份酒和假年份酒。我们是真年份酒。

  二、我们是中国目前唯一可考证的真实年份酒。

  三、全酒泉市人民都知道,我们有一个从93年就开始的龙马宝穴,穴藏白酒最低8年以上。

  实际效果证明,在我们开展活动的终端效果明显,很多名酒都不能抵挡着三句话对消费者带来的消费兴趣。  

  迅速扩大的广告声音

  面对兰州市场广告声音容易被淹没情况,我们及时规划并在一定时候推出“*****条幅”(机密),可以迅速扩大知名度引起市民广泛的兴趣,这是一个很新鲜的广告行为,也是一个能迅速得到传播的广告行为。

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