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服务人员培训大纲         ★★★ 【字体:
服务人员培训大纲


  一、介绍公司概况以及人事架构图

  二、宣布课堂培训纪律

  三、培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化”

  四、建立“死党”体现团队精神

  五、要做事,先做人

  六、规章制度、服务标准、仪容仪表

  七、服务流程的细节化

  八、各种单据的填写

  九、服务流程的实际操作演习

  十、酒水、音响知道(单项培训)

  一、介绍公司概况以及人事架构图

  二、宣布课堂纪律

  1)所有受训员工必须遵守时间,禁止迟到、早退;

  2)所有受训员工上课期间必须关闭一切通信设备;

  3)认真听课,努力学习,积极参与,积极回答问题。

  三、培训宗旨

  1)服务细节化;

  2)言谈举止军事化;

  3)礼貌用语嘴边挂;

  4)熟悉公司规章制度,及服务流程;

  5)如何整理个人卫生“仪容,仪表”。

  四、建立“死党”体现团队精神文秘部落

  1)两个一组,在以后的工作中他/她就是你的死党。

  2)死党意味着荣辱与共。

  五、要做事,先做人

  1)何谓承诺,例:军官、士兵、上尉。

  2)习惯的形成:小心思想——影响行为小心行为——影响习惯小心习惯——影响性格小心性格——改变命运例,中国、日本教育孩子的方法。3)努力的表现和不停的辩解不要讲“我以为”,例,服务过程出现错误。

  4)不是“我们”与“他们”。常说你们或他们会造成疏离,久而久之破坏团结。

  例,日本三菱公司、夏柯斯公司、上海金贸大厦。

  5)接电话或与人交谈时避免这样的回答。“不在”,“不知道”,“这不归我管”等。

  6)注重“细节”,细节决定成败。

  a)例,上海内环高架桥,日本0.9吨货车。

  b)哈尔滨香格里拉洗衣单。

  c)泰国酒店。(认真做事只是把事情做对,用心做事才能把事情做好。)

  7)团队精神

  a)怎么体现团队精神?例,木桶的原理。

  b)游戏。

  c)手语歌“从头再来”。

  8)把自己放在一个空杯状态,在任何的受训中,努力学习从头再来。

  六、规章制度,服务标准、仪容仪表

  1)规章制度的讲解。

  2)服务标准

  a)站姿,抬头挺胸,收腹,面带微笑,两眼目视前方,站立时双脚跟并拢,脚尖距离35度,身体不能前倾、*墙、抓痒、抱胸等。

  b)引领手势、走在客人右前方1米左右,身体微倾,手指并拢,手心向上。“这边请”,“您的房间到了”。

  c)称呼,见到宾客或上司时应主动打招呼,“您好“,”晚上好“,”欢迎光临“,”这边请“,”谢谢“,”祝您玩得高兴“,”请稍候“,”对

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